
« Les bouchères » Sophie Demange : Anne a repris la boucherie paternelle à Rouen, son père est mort l’année précédente et elle souhaite faire de cette enseigne un lieu qui magnifiera la matière, le savoir faire et où s’exprimeront les caractères de celles qui la feront vivre. Cette boucherie sera une boucherie de bouchères, un défi puisque ce métier est depuis toujours la chasse gardée des hommes et dans l’inconscient collectif une boucherie est tenue par un boucher. Ce seront elles, Anne, Stacey et Michèle qui trancheront, découperont et transformeront cette enseigne à leur image. Derrière le billot, elles arborent leurs ongle pailletés et leurs avant bras musclées. L’amour du métier a réuni ces trois femmes mais elles seules savent ce qui les lie plus profondément, un passé qui ne passe pas et qui se rappelle bien malgré elles à elles. Quand certains notables s’évaporent sans laisser de traces, les regards se tournent vers la boucherie. Un roman féministe explosif et jubilatoire.